Fremgangsmåde:

Bland ris, vand og salt i en passende størrelse skål der kan tåle mikroovn.

-Kog ved fuld effekt i 5 minutter. Kog derefter ved 40-50% i 5 minutter. Tilsæt mælken og kog ved fuld effekt i 5 minutter Kog til sidst i 30-45 minutter ved 30-40%.

-Rør i skålen hver gang der skiftes effekt samt et par gange under den afsluttende kogning.

-Serveres med kanelsukker og en smørklat i midten.

-Tip: der kan ikke tilberedes større portioner i mikrobølgeovnen - så skal der i stedet anvendes en gryde: 5 min.ved kraftig varme og omrøring og derefter 30 min.med låg under svag varme.