Fremgangsmåde:

Butterdejsplader tages ud af fryseren, så den er optøet før brug.

-Mørbraden brunes på en pande på alle sider og drysses med salt og peber.

-Ost, sennep og finthakkede krydderurter efter smag røres sammen.

-Skær en ca.2 cm.dyb rille på langs af mørbraden, og kom urteblandingen heri.

-Rul butterdejen ud og smør evt.lidt mere af krydderurteblandingen på dejen inden kødet pakkes ind i dejen. Pensl med æg og prik 5-6 huller med en gaffel, så dampen kan komme ud.

-Bages i ovnen ved 200 grader i ca.25 min.til butterdejen er fint lysebrun.

-TIP: Der kan bruges andre krydderurter alt efter smag.Osten kan erstattes med 30+ flødeost, hvis man ønsker at spare på fedtet.