Fremgangsmåde:

Fyld: Hak løg og peberfrugt fint, og svits dem i olien i en gryde. Tilsæt tomaterne sammen med champignonerne i gryden. Kog fyldet i ca. 15 minutter til det er blevet tykkere. Tilsæt hytteost, hvidløg, basilikum, salt og peber undervejs.

-Smør et ovnfast fad med olie og læg lasagneplader og fyld lagvis i. Start med lasagneplader og slut med fyld. Bag lasagnen i midten af ovnen ved 200°C i ca. 30 minutter. Drys osten over efter 15 minutter.