Fremgangsmåde:

Skær toppen af tomaterne og tøm dem med en suppeske.

-Fars: Pil løg og blend det med hvidløg til puré. Hak persille og timian. Rør med hænderne kød, løgpuré, timian, persille, salt og peber.

-Fyld de udhulede tomater med fars og kom dem i ovnen i 30 min. på 170°C. Imens koges risene.

-Anret tomaterne med ris og pynt med persille.

Energi indhold pr. person: 2218 kJ

Energifordeling pr. person:
Protein: 25%
Kulhydrat: 66%
Fedt: 9%