Fremgangsmåde:

Hak selleri og løg. Put det i en gryde sammen med et par spsk vand, og opvarm det ved svag varme under låg.

-Når det er mørt tilsættes peber, soja, vand og ris. Bring det i kog, skru ned til lav varme og lad det koge, til risene er færdige og væden er absorberet.

-Tilsæt tun. Rør rundt og fjern gryden fra blusset. Lad det hvile et par minutter under låg før serveringen.

-Drys hakket purløg over retten.