Fremgangsmåde:

Hvis du vil lave retten som hovedret så dobbel retten op.

-Olien gnides ind i melet med fingrene, vandet tilsættes, og dejen æltes let sammen til en lind dej. Vandmængden kan svinge lidt, alt efter temperatur og meltype. En tærteform smøres, og dejen (½ cm tyk) trykkes ud i formen og op langs kanterne med fingerspidserne. Man prikker dejen med en gaffel og forbager den 15 min. ved 200°C.

-Løg, porrer, champignon snittes og svitses i olien, og der tilsættes merian. Simrer ca. 10 min. - der kan tilsættes vand, eller grøntsagsbouillon, hvis fyldet bliver for tørt. Cashewnødderne blendes med mælk og hvidløg. Denne blanding vendes i det svitsede fyld, og der tilsættes evt. salt efter behov.

-Det hele fyldes i tærtebunden, og tærten bages i 20 min. ved 200°C.