Fremgangsmåde:

Smelt smørret med chokoladen i en lille gryde og lad det køle af. Pisk æg og sukker til en luftig masse (æggesnaps).

-Bland mel, kakao, kanel, hasselnøderne og valnøddekerner sammen og vend det forsigtigt i "æggesnapsen".

-Vend den afkølede chokoladeblanding i. Hæld dejen i en smurt firkantet form og bag den midt i ovnen i 35 min. ved 175°C. Lad kagen køle af og skær den i firkanter.

-Tip: Hvis børn skal være med til at bage er det en god ide at bruge pasteuriseret æg.