Fremgangsmåde:

Bland alle ingredienser (hak forårsløg, finthak hvidløg) til marinaden i en plastikpose.

-Udben lammekøllen. Anbring køllen i posen med marinade og lad den marinere natten over.

-Forvarm en grill på høj varme.

-Placér køllen på grillen, fjern marinaden. Grill kødet 15 min. på hver side eller til den ønskede status.

-Overfør køllen til et fad. Lad den hvile i 20 min. før den skæres ud. Servér.