Fremgangsmåde:

Tænd op i din grillstarter .Rens anden og fyld den med æbler og svesker..Snit i brystet med en kniv og prik hul i skinnet rundt omkring.. Drys salt og peber på anden. Læg kul i begge sider og en drypbakke i midten . Det kan blive nødvendigt med en gang kul mere. Vi brugte kun en gang ved denne and. anden ligger der i ca. 2 timer og 15 min..Den er meget sprød og saftig i kødet.bestemt ikke sidste gang vi har lavet den der....